Alfajor de doce de leite:
Na vasilha, ponha 3 ovos; 300g de açucar; 300g de margarina e 10 gotas de essencia de baunilha. Bata e misture 500g de maisena; 100g de farinha de trigo e 1 colher de chá de fermento. Amasse com as mãos até formar bola que desgrude das mãos. Leve para descansar por 1h. Abra a massa com rolo, corte 48 unidades com molde redondo para biscoito e leve ao forno para assar. Cubra biscoito com 20 colheres de sopa de doce de leite e ponha outro biscoito por cima. Passe em 500g de chocolate derretido e deixe secar.
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